【环球新要闻】如何炒西葫芦

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【环球新要闻】如何炒西葫芦

发布时间：2023-02-18 09:44:46 来源：太平洋礼物网

【资料图】

平底锅

黄油或油

抹刀

盐和胡椒

把切片做成相同的厚度，这样它们就能均匀地煮熟。

炒西葫芦是西葫芦的一种，是一种经典的烹饪方法。在用橄榄油或任何其他类型的油炒之前，可以将这种咸味蔬菜切成薄片、切块或切丁。意大利厨师传统上使用橄榄油来炒蔬菜。西葫芦本身就很美味，也可以与洋葱、香草或大蒜一起炒，使其味道更浓。您可以将西葫芦炒至变软，也可以让它稍微松脆。

第1步

将西葫芦洗净、晾干并切片。如果您愿意，您可以将西葫芦切成丁或切碎。

在煎锅中用中高温加热油或黄油。

加入西葫芦。用抹刀转动它以确保所有面都煮熟。对于酥脆的西葫芦，轻轻地炒它直到你看到一丝颜色，通常是 2 到 4 分钟。对于较软的西葫芦，将其炒 5 至 7 分钟。

许多炒西葫芦食谱都需要洋葱、大蒜或香草。如果你选择使用这些，在加入西葫芦之前将切碎的洋葱和蒜末炒几分钟。如果你不喜欢洋葱或大蒜，你可以自己炒西葫芦。

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